プロライン(業務用)

市販用(家庭用)

プロライン(業務用)

  • 白トリュフ
    白トリュフ

    白トリュフ・ペーストWHITE TRUFFLES MINCED

    オープン価格

    50g メーカー推奨価格 13,000円(税込) 商品番号:4900 JANCODE: 3859892799335
    商品特徴
    白トリュフの濃厚でクリーミーな味わいがお口いっぱいに広がり、 お料理を一層リッチで上品に仕上げてくれます。お気軽に使用しやすいペーストタイプは、パスタやお肉、お魚料理のソースとしてマッチします。
    原材料:白トリュフ(英名:Tuber magnatum)、水、塩
    未開封の場合は常温で保存してください。開封後は2度〜8度の冷蔵庫に保存しお早めにお召し上がり下さい。
  • 黒トリュフ・ペースト
    黒トリュフ

    黒トリュフ・ペーストBLACK TRUFFLES MINCED

    オープン価格

    50g メーカー推奨価格 8,000(税込) 商品番号:4901 JANCODE: 3859892799342
    商品特徴
    トリュフの歯触りと、優しい余韻が長引く黒トリュフのペーストタイプ。白トリュフに比べ主張が優しく万能な味わいは、あらゆるメニューを高級で上品な味わいに仕上げてくれます。
    原材料:黒トリュフ(英名:Tuber aestivum)65%、エクストラバージンオリーブ、オイル、塩、香料、コショウ
    未開封の場合は常温で保存してください。開封後は2度〜8度の冷蔵庫に保存しお早めにお召し上がり下さい。
  • 黒トリュフ・スライス
    黒トリュフ

    黒トリュフ・スライスBLACK TRUFFLES CHOPPED

    オープン価格

    50g メーカー推奨価格 8,000円(税込) 商品番号:4916 JANCODE: 3859892799328
    商品特徴
    トリュフの食感とオリーブオイルの爽やかな味わいが絶妙な絶妙なコンビネーションを演出。高級感漂う奥深い味わいと香りがサラダ、お肉、白身魚のメニューを一層上質にグレードアップしてくれ ます。
    原材料:黒トリュフ(英名:Tuber aestivum)65%、エクストラバージンオリーブ、オイル、塩、香料、コショウ
    未開封の場合は常温で保存してください。開封後は2度〜8度の冷蔵庫に保存しお早めにお召し上がり下さい。
  • タルトゥファータ
    トリュフを使用した製品

    トリュフ&オリーブ・ペーストTARTUFATA

    オープン価格

    80g メーカー推奨価格 4,500円(税込) 商品番号:1153 JANCODE: 3859889179201
    商品特徴
    マッシュルーム、オリーブ、黒トリュフと白トリュフで作られた製品。ブラックオリーブと黒トリュフが絶妙なコンビに仕上がったペーストタイプの一品。特に白身魚のメニューにマッチし、高級感溢れるリッチな味わいにエスコートしてくれます。
    原材料:マッシュルーム(英名:Agaricus bisporus)62%、エクストラバージンオリーブオイル、オリーブ 11%、黒トリュフ(英名:Tuber aestivum)8%、白トリュフ(英名:Tuber magnatumpico)2%、塩、香料、コショウ
    未開封の場合は常温で保存してください。開封後は2度〜8度の冷蔵庫に保存しお早めにお召し上がり下さい。
  • トリュフ&チーズ
    トリュフを使用した製品

    トリュフ&チーズ・ペーストWHITE TARTUFATA

    オープン価格

    80g メーカー推奨価格 5,000円(税込) 商品番号:4001 JANCODE: 3859892291853
    商品特徴
    トリュフ、クリーム、チーズで作られた製品。チーズの濃厚な香りとトリュフの重厚感ある味わいが絶妙のバランスでマッチした逸品。あらゆる洋風メニューにマッチし、シチュー・焼き菓子、バゲット、チーズケーキ等、ワンランク上質な味わいに仕上げてくれます。
    原材料:クリーム 82%、黒トリュフ(英名:Tuber aestivum)8%、チーズ 4%、白トリュフ(英名:Tuber magnatum)2%、エクストラバージンオリーブオイル、加工デンプン、香料、塩
    未開封の場合は常温で保存してください。開封後は2度〜8度の冷蔵庫に保存しお早めにお召し上がり下さい。
  • トリュフを使用した製品

    トリュフ&ポルチーニ・ペーストTRUFFLES AND BOLETUS

    オープン価格

    80g メーカー推奨価格 5,500円(税込) 商品番号:1174 JANCODE: 3859889179300
    商品特徴
    トリュフとポルチーニで作られた製品。ポルチーニの奥深いコクと黒トリュフのハーモニーがクセになる逸品。その上質なテイストは特にパスタやお肉料理のソースとしてリッチな味わいに演出してくれます。
    原材料:マッシュルーム(英名:Boletus edulis)63%、エクストラバージンオリーブオイル、白トリュフ(英名:Tuber magnatum)4%、黒トリュフ(英名:Tuber aestivum)4%、塩、香料、コショウ
    未開封の場合は常温で保存してください。開封後は2度〜8度の冷蔵庫に保存しお早めにお召し上がり下さい。
  • トリュフを使用した製品

    黒トリュフ&マッシュルーム・ペーストTRUFFLES AND CHAMPIGNONS

    オープン価格

    50g メーカー推奨価格 3,000円(税込) 商品番号:1177 JANCODE: 3859889179409
    商品特徴
    マッシュルームとトリュフで作られた製品。香り高いマッシュルームの味わいとバランスの良い黒トリュフが絶妙にマッチしたペーストタイプ。そのバランスの良さはお肉、お魚、サラダ、パスタなど、あらゆるメニューとの相性も良く、クセになる逸品です。
    原材料:マッシュルーム(英名:Agaricus bisporus)76%、エクストラバージンオリーブオイル、黒トリュフ(英名:Tuberaestivum)6%、塩、香料、コショウ
    未開封の場合は常温で保存してください。開封後は2度〜8度の冷蔵庫に保存しお早めにお召し上がり下さい。
  • 白トリュフ入りバター
    トリュフを使用した製品

    白トリュフ入りバターBUTTER WITH WHITE TRUFFLES

    オープン価格

    80g メーカー推奨価格 4,500円(税込) 商品番号:4004 JANCODE: 3859892291808
    商品特徴
    バター、チーズと白トリュフで作られた製品。重厚感のある素材が絶妙のバランスでコンビを組んだ逸品。バターのしっかりとした風味と白トリュフの奥深い味わいが広がり、バゲット・ステーキ・フライドポテトなどの素材との相性は抜群。
    原材料:バター 93%、チーズ4%、白トリュフ(英名:Tuber magnatum)2%、香料、塩
    未開封の場合は常温で保存してください。開封後は2度〜8度の冷蔵庫に保存しお早めにお召し上がり下さい。
  • 黒トリュフ入りソルト
    トリュフ・ソルト

    黒トリュフ入りソルトSALT WITH BLACK TRUFFLE

    オープン価格

    90g メーカー推奨価格 4,500円(税込) 商品番号:3701 JANCODE: 3859892291921
    商品特徴
    粗目のソルトに余韻を引く黒トリュフの香りは、お料理の素材を一層引き立ててくる贅沢な調味料。お肉料理をメインに、あらゆるお料理をワンランク上質の仕上がりに。
    原材料:シーソルト 98.5%、乾燥黒トリュフ(英名:Tuber aestivum)1%(6%のフレッ シュトリュフに同じ)、香料
    未開封の場合は常温で保存してください。
  • トリュフ入りスイーツ

    黒トリュフ入りダークチョコレートDARK CHOCOLATE WITH BLACK TRUFFLES

    オープン価格

    60g メーカー推奨価格 2,800円(税込) 商品番号:6477 JANCODE: 3858891980584
    涼しく乾燥した場所に保存してください(16度〜20度)。
    原材料:ダークチョコレート(71% のココアを含む:ココアマス、砂糖、ココアバター、乳化剤:大豆レシチン、天然バニラ香料)、黒トリュフ(英名:Tuber aestivum)1%、エクストラバージンオリーブオイル、香料、果実少量、ナッツ類(ピスタチオ、インディアン・ウォールナッツ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、クルミ)、乳汁、大豆、ゴマ、小麦、タンパク質が混入していることがあります。
  • 白トリュフフレーバー・オリーブオイル
    トリュフ入りオリーブオイル

    白トリュフフレーバー・オリーブオイルOLIVE OIL WITH WHITETRUFFLE FLAVOUR

    オープン価格

    60ml メーカー推奨価格 2,500円(税込) 商品番号:1136 JANCODE: 3859889179515
    100ml メーカー推奨価格 3,500円(税込) 商品番号:3988 JANCODE: 3859892291884
    商品特徴
    重厚感のある白トリュフのフレーバーが引き立つ、爽やかに香る オリーブオイル。お肉や白身魚のメニューとの相性が良く、バ ゲットやパスタソースの隠し味にも贅沢な一品です。
    原材料:エクストラバージンオリーブオイル、白トリュフフレーバー
    高温多湿を避けて保存してください。
  • 黒トリュフフレーバー・オリーブオイル
    トリュフ入りオリーブオイル

    黒トリュフフレーバー・オリーブオイルOLIVE OIL WITH BLACKTRUFFLE FLAVOUR

    オープン価格

    60ml メーカー推奨価格 2,500円(税込) 商品番号:1138 JANCODE: 3859889179966
    商品特徴
    バランスの良い黒トリュフの香りと味わいが引き立つ、オリーブオイルです。あらゆるメニューをより上質な仕上げに、バゲット・サラダ・パスタ・お肉・お魚のお料理をリッチで上質な味わいに仕上げてくれます。
    原材料:エクストラバージンオリーブオイル、黒トリュフフレーバー
    高温多湿を避けて保存してください。